Allegro Chardonnay

11,95

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Smaakprofiel

, , , , ,

Serveertip

, , ,

Serveertemperatuur

Biologisch

Beschrijving

Het district Puglia ligt in de hak van Italië en is samen met Sicilië  op het twee na grootste productiegebied in Italië. De oprichters van Mare Magnum hebben verschillende posities in de wijnbusiness bekleed en bij de oprichting van hun eigen bedrijf hebben ze zich tot doel gesteld om kwalitatief goede wijnen te produceren in een betaalbaar segment. De biologisch geteelde Chardonnay-druiven staan op een ondergrond van kalksteen en zand en worden met de hand geplukt. Na de vergisting rijpt een deel van de wijn op roestvrij staal en een deel van de wijn rijpt op de lie op eikenhout voor een periode van 4 tot 6 maanden. De wijn heeft een heldergele kleur. In de geur duidelijke aroma’s van rijp fruit en citrus aangevuld met een licht waarneembare vanilletoets. Ook de smaak geeft rijp fruit weer en een opmerkelijk, plezierig frisse zuurgraad die de wijn een levendig karakter geeft. De wijn is breed en vol aan het begin en eindigt in een voor Puglia ongekende fijnheid. Serveer de wijn op 8-10°C als ‘glas’, bij schaal- en schelpdieren, bij visgerechten, bij salades of bij een kipgerecht waarin ook iets van citrus verwerkt is.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Smaakprofiel

, , , , ,

Serveertip

, , ,

Serveertemperatuur

Biologisch

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Allegro Chardonnay” te beoordelen