Aydie l’Origine Famille Laplace

10,55

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, ,

Serveertip

, , ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, ,

Oogstjaar

Beschrijving

De wijnen van Laplace staan voor karakter: de wijnen die de echte liefhebbers het meeste aanspreken, komen vaak uit streken die het grote publiek niets zeggen. De familie Laplace bezit 60 hectare wijngaard binnen de herkomstbenamingen Madiran en Pacherenc du Vic Bilh op de uitlopers van de Pyreneeën met de klimaatinvloeden van de Atlantische oceaan. De bodemsamenstelling is rijk aan kiezel, quartz-zand in een kleirijke, goed drainerende bodem. De Aydie l’Origine Famille Laplace is een assemblage van 70% Tannat, 30% Cabernet-Franc en Cabernet-Sauvignon. Vitaal en transparant kersenrood. De geur geeft een rijpe expressie van zwarte vruchten, roostertonen, hout-teer en gedroogde, zwarte pruimen. De smaak is intens met goed gepolijste tannines. Het is een karaktervolle eetwijn die op 18 graden Celsius uitstekend te serveren is bij eendenborst, gekonfijte eendenbout, gekruide stoofgerechten, bij ossobuco en bij krachtige, belegen kazen van de koe.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, ,

Serveertip

, , ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, ,

Oogstjaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Aydie l’Origine Famille Laplace” te beoordelen