Beschrijving
Massolino is een familiebedrijf, opgericht in 1896 door Giovanni Massolino. Het bedrijf omvat 23 ha en staat nu onder leiding van de broers Franco en Roberto Massolino, zij vormen de vierde generatie, beiden zijn opgeleid als wijnmaker. Het bedrijf maakt furore met hun fantastische Barolo wijnen. De Barolo van Massolino is donker tot bruinrood van kleur. De rijke geur geeft kruiden met zwoel rood fruit. De wijn heeft een milde aandronk en is krachtig en zacht in de mond, droog, wat aards met frisse zuren. Als afsluiting heeft deze Barolo een lange afdronk met iets bitter en rood fruit. Serveer Barolo van Massolino op 18°C bij rood vlees, kalfsvlees, lamsvlees, wild, eend, stoofgerechten, risotto’s, gerechten met paddenstoelen of pittige, harde en blauwaderkazen. De wijn stond op de 7de plaats in de top honderd van de Wine Spectator 2020.
