Bierzo El Pájaro Rojo

13,95

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Serveertip

, , ,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , , , , , ,

Oogstjaar

Biologisch

Beschrijving

Pionier -Wijnmaker Amancio Hernandez verleidt ons met de Mencia druif van kleibodem. Hij maakt er expressieve, levendige wijnen van met een fijne textuur en met een intrigerende “juicy” smaak: Breed vlezig en zacht, bloemig, subtiel mineraal, bosbessen, bramen, zwarte kersen, Aziatische specerijen en wilde kruiden. Ligt qua smaak tussen Bourgogne, Rhône en rode Loire in: elegantie, intensiteit, puurheid en kruidigheid met stevige tannines van de 40 jaar oude stokken en de lagering, gedurende vier maanden, op Frans eiken. Serveer op een temperatuur van 16-18 graden  Celsius bij schol Bonne Femme, bij lamsvlees met knoflook en kruiden van de houtskoolgrill, bij varkensvlees met groene pepers, bonen, knoflook en kruiden en  bij  Manchego kaas.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Serveertip

, , ,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , , , , , ,

Oogstjaar

Biologisch

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bierzo El Pájaro Rojo” te beoordelen