Patrick Javillier Bourgogne Blanc Les Forgets

27,50

Categorieën: ,

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Serveertip

, , ,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , ,

Oogstjaar

Beschrijving

Het Domaine van Patrick Javillier ligt in Meursault, één van de belangrijkste appellaties van de Bourgogne. De familie Javillier heeft hier al eeuwen haar eigen wijngaarden. Patrick Javillier is opgeleid als oenoloog in Dijon en nam het familiebedrijf over van zijn vader in 1974. Het domein van Patrick Javillier is 10 ha groot (8 ha Chardonnay en 2 ha Pinot Noir.) Hij produceert in totaal 60.000 flessen. Wat hem zo uitzonderlijk maakt is het feit dat hij zijn wijnen zeer lang op de ‘lie’ laat liggen. Het is een complexe wijn met een aangenaam fris bouquet van bloemen, van wit en geel fruit en toast. De aanzet is levendig en rond met crispy zuren in de finale. Het is een expressieve wijn met een lange afdronk. Heerlijk als aperitief, bij visgerechten, bij schaaldieren maar ook bij een zachte kaas als Brie of bij een Mont d’Or. De wijn heeft een rijke, boterige, volle smaak met veel diepgang. Een prachtige balans tussen geur, smaak en afdronk.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Serveertip

, , ,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , ,

Oogstjaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Patrick Javillier Bourgogne Blanc Les Forgets” te beoordelen