Heinrich Pannobile

36,50

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, ,

Oogstjaar

Beschrijving

Een rustige man maakt rustige wijnen, het karakter van de wijnbouwer reflecteert zich in de wijn en zo iemand is Gernot Heinrich. Hij is een (bio) dynamische en bijzonder getalenteerde wijnbouwer. Zijn domein is gelegen in het wijnbouwgebied “Neusiedlersee”, dit strekt zich uit vanaf de Oostkant van het meer “Neusiedlersee” tot aan de Hongaarse grens. Burgenland heeft de meeste zonuren van Oostenrijk. Hier in Gols produceren Gernot en Heike rode wijnen op het hoogste internationale niveau. Pannobile is een gezamenlijk project van 9 wijnproducenten uit Gols. Het doel is het produ-ceren van wat voor elk van hen de best haalbare kwaliteit is uit de wijngaarden van Gols. Elk van de 9 Pannobile-wijnen is uniek. De Pannobile van Heinrich is gemaakt van Zweigelt- en Blaufränkisch-druiven uit zijn beste percelen. De gisting vindt plaats in zowel roestvrij stalen tanks als in houten vergistingskuipen. Er vindt een extra inweking plaats gedurende 3 tot 4 weken en de wijn heeft 20 maanden gerijpt op vaten van 500 liter. De intense kleur is robijnrood met een twinkeling paars. Het bouquet geeft aroma’s van kersen, zwarte bessen, moerbei, peper en zoethout. Het fruit komt ook in de smaak terug in samenhang met een fijne mineraliteit. De tannines zijn mooi geïntegreerd. Serveer de wijn op 16-18 graden Celsius bij gerechten op basis van lams- en rundvlees. Gezien onze lange relatie met Gernot Heinrich hebben wij voor deze van het bijozndere oogstjaar een speciale aanbieding gehad. U kunt de wijn nog makkelijk 5 jaar in de kelder bewaren.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, ,

Oogstjaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Heinrich Pannobile” te beoordelen