Carmignano ‘Riserva’, Azienda Agricola Piagga

39,95 inclusief 21% BTW

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, ,

Smaakprofiel

, , , , , ,

Serveertip

, , , , ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar

Beschrijving

Carmignano is een klein wijnbouwgebied van bijna 200 ha in Toscane, 20 à 25 km ten westen van Florence. Azienda Agricola Piaggia bezit momenteel 25 ha, waarvan 15 ha beplant met wijnstokken, de rest deels met olijfbomen. Alle druiven worden met de hand geplukt, er wordt alleen gist uit de natuur gebruikt en er wordt niet geklaard of gefilterd. Zeer authentieke wijnen dus, smaakvol met een groot bewaarpotentieel. Carmignano ‘Riserva’ van Azienda Agricola Piagga heeft een dieprode kleur en een complexe geur van rood fruit en kruidnagel. De wijn start met een overrijpe, licht gezoete inzet, vervolgt door een complexe smaak waarin gestoofd rood fruit, impressies van leer, drop en zachte kruiden naar voren komen. Deze assemblage van 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot heeft een intense, uitgebalanceerde smaak, met een ongekend lange finale. Serveer Carmignano ‘Riserva’ van Azienda Agricola Piagga op 18-20°C bij stevige geroosterde, gegrilde vleesgerechten van rund, kalf en wild, stoofgerechten, risotto’s met intense paddenstoelen smaken of pittige, harde en blauwaderkazen.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, ,

Smaakprofiel

, , , , , ,

Serveertip

, , , , ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar