Chardonnay Leithaberg Weingut Heinrich

19,95

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Biologisch

Druivenras

Serveertip

, ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , ,

Oogstjaar

Beschrijving

Het domein wordt geregisseerd door Gernot Heinrich en Moeder Natuur vanuit een holistische, biodynamische beleving, waarin traditie en innovatie op eigen wijze elkaar vinden. De wijngaarden van Gernot Heinrich liggen in Gols, Neusiedlersee, tussen het beroemde meer en de grens met Hongarije. Leithaberg DAC is een nieuwe benaming van een herkomstgebied in het Oostenrijkse Burgenland. De Leithaberg, gelegen aan de Neusiedlersee, is met zijn 484 meter hoogte, voor Oostenrijkers niet echt een berg te noemen. Het is nog niet zo lang bekend dat deze heuvel unieke bodemeigenschappen heeft en een zeer gunstig microklimaat met een verkoelende bries vanaf het meer. De zomers kunnen hier zeer warm zijn. De bodem bestaat uit een combinatie van leisteen, in diverse gradaties van hardheid en verval, uit fossiel kalksteen en uit zandsteen. Ideale eigenschappen voor druivenstokken die deze mineralen in zich op kunnen nemen. De oostelijke hellingen van de Leithaberg bestaan voornamelijk uit kalk- en leisteen en zijn daarmee uitermate geschikt voor de Chardonnay-druif. De Chardonnay heeft 13 maanden gerijpt op grote eikenhouten vaten. De Chardonnay Leithaberg Weingut Heinrich heeft een lichtgelige kleur met een twinkeling van groen. Het bouquet geeft aroma’s van rijp fruit zoals meloen, ananas en limoen en een lichte kruidigheid. In de smaak is de Chardonnay Leithaberg Weingut Heinrich sappig, rijk, intens, geconcentreerd, rijp en met een wol-lige textuur. Perfect in harmonie met de minerale, lichtziltige frisheid van de zuurtjes. Hij heeft een mooie afdronk met diepgang. Serveer de Chardonnay Leithaberg Weingut Heinrich op 10-12 graden Celsius bij een stevige vis met saus, bij gevogelte of bij wit vlees.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Biologisch

Druivenras

Serveertip

, ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , ,

Oogstjaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chardonnay Leithaberg Weingut Heinrich” te beoordelen