Beschrijving
Oldenburg Vineyards is een familie boutique wijnbedrijf gericht op het maken van de beste en meest gerespecteerde Zuid Afrikaanse wijnen. Door zorgvuldige planning, hard werken en een beetje geluk hebben Andrian & Vanessa van der Spuy een van de mooiste plekken van Stellenbosch als hun eigendom verworven. Net buiten Stellenbosch, in de prachtige valley ” De Banghoek” hebben zij Oldenburg nieuw leven kunnen inblazen. Een werkelijk prachtige plek met unieke uitzichten, natuur en een van Zuid Afrika’s beste “terroirs” om wijn te produceren. De natuurlijke schoonheid van het gebied inspireert om altijd voor de hoogste kwaliteit te gaan. Chardonnay van Oldenburg heeft een jeugdige, geelgroene kleur en op de voorgrond liggende citroenschil aroma’s. De onderliggende vanille en butterscotch-parfums zijn een aanduiding van de subtiele houtrijping van de wijn. Met de van nature voorkomende kleinere typische bessen van Chardonnay is het mondgevoel heerlijk rond – verbeterd door de complexiteit en lagen toegevoegd door de smaken verleend door de eiken vaten. Serveer Chardonnay van Oldenburg op 10-12 °C bij gevogelte of vis met een rijke saus.
