Beschrijving
De Rijk’s Chenin Blanc is één van de twee Zuid-Afrikaanse Chenin’s met SUPER CHENIN status, welke wordt toegekend op basis van jaarlijkse blindproeverijen voor de WINE Magazine Chenin Blanc Challenge. Een zeer beperkte oplage van topwijnen worden verkocht onder de naam Rijk’s Private Cellar, Reserve en Gold 888. Chenin Blanc ‘Reserve’ van Rijk’s Wine Estate heeft een heldere gouden kleur met een groene tint. In de neus ervaar je duidelijk aroma’s van rijp fruit als ananas, perzik/abrikoos, en ook iets van houtrijping. In de smaak komt het fruit terug, stevig en intens, maar ook elegant met verder amandel, en iets van boter. De structuur is vol en romig, alles in een goede balans met de heldere zuren, die voor een aangename frisheid zorgen. Serveer Chenin Blanc ‘Reserve’ van Rijk’s Wine Estate op 12-14°C bij stevige visgerechten, blank gevogelte/blank vederwild, kalfsvlees, zwezerik, gerechten met paddenstoelen, groentegerechten of romige wit en roodflora kazen.
