Beschrijving
De Fiano-druif heeft een heldere, strogele kleur. Het uitnodigende bouquet geeft frisse, fruitige en elegante aroma’s van citrus, meloen en peer, maar ook fijne, poederige gravel. De smaak spiegelt zich in de neus, waarbij het frisse en zachte fruit wordt gecombineerd met een haast romige, subtiel ziltige mineraliteit aangevuld met ronde en fruitige kenmerken, zelfs met een toontje tannine in de finale. Dit maakt het tot een zeer fraai, compleet glas. Wilt u de frisse kenmerken in de wijn behouden serveer de wijn dan op 8 tot 10 graden Celsius. Als u de stevige kant wilt laten spreken serveer de wijn dan op 14–16 graden Celsius. Het is een gastronomische wijn die geschonken kan worden bij sushi, bij gebakken vis, bij asperges, bij quiche-variaties maar ook bij gebakken groenten in combinatie met wit vlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.