Fleurie Clos de la Roilette Cuvée Tardive, Alain Coudert

19,95

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Serveertip

, , , ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , ,

Oogstjaar

Beschrijving

Fleurie, de meest bekende Beaujolais Cru wordt meestal geassocieerd met zijdeachtige, fruitige wijnen met florale aroma’s. Dit gaat niet op voor de wijnen van Alain Coudert. De wijngaard van Alain ligt op de grens met Moulin à Vent en beschikt over een micro-terroir met voornamelijk klei en mangaan (in tegenstelling tot de rest van de gemeente die overwegend graniethoudend is). Dit in combinatie met de ouderdom van de wijnstokken (25 tot 80 jaar) zorgt voor wijnen met een stevige structuur en een grote intensiteit. Bij Coudert komt weinig poespas kijken : in de wijngaard gebeurt het overgrote deel van het werk manueel, mechanisering zou trouwens haast onmogelijk zijn met de zware, kleiachtige ondergrond en de overvloed aan oude stokken. Ook in de kelders wordt er een soort ‘hands off’ politiek gehanteerd : traditionele vinificaties met eigen gistcellen, rijpingen in grote houten foeders, botteling in de loop van april/mei. Het resultaat is ronduit verbluffend. Roilette is het levend bewijs van de potentiële grootheid van Beaujolais. De Fleurie Clos de la Roilette Cuvée Tardive is afkomstig van de oudste percelen van het domein. De Fleurie Clos de la Roilette Cuvée Tardive is een tikje intenser en massiever. Alain Coudert geeft zijn wijnen veel inhoud, hij houdt van een directe gulheid in een complete smaakstructuur. Het is een wijn die tijd vraagt zodat complexe aroma’s zich kunnen ontwikkelen. Het is een stijlvolle Fleurie met een vineus karakter en een stevige structuur vol charme en gulheid. Heerlijk bij tam konijn, gevogelte, kalfsborst, beenham, bospaddenstoelen, speenvarken en verse geitenkaas.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Serveertip

, , , ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , ,

Oogstjaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fleurie Clos de la Roilette Cuvée Tardive, Alain Coudert” te beoordelen