Beschrijving
Kamptal ligt ongeveer 50 km ten westen van Wenen. Het gebied valt onder de grootste regio Nieder-österreich (ruim 28.000 ha) en staat bekend om zijn kwalitatief hoge en gastronomische, droge wijnen. De bodems van dit zeer heuvelachtige gebied bevatten veel löss en leem, dat is gelegen op een oeroude ondergrond met vulkanische structuren en primair rotsgesteente van 270 miljoen jaar oud. Door de grote verscheidenheid aan bodems heeft elke wijngaard zijn eigen karakter. Die verscheidenheid wordt vergroot door diverse microklimaten. De koele, frisse wind uit het Waldviertel ontmoet de zachte, warme wind uit het Donaudal. Hierdoor is een lange rijping mogelijk. Weingut Schloss Gobelsburg werd in 1171 gesticht en behoort tot het Cisterziënzerklooster Zwettl. Door de eeuwen heen kochten de monniken de beste perceeltjes wijngaard in de nabijheid van het klooster. Sinds 1996 wordt het wijn-goed, dat 60 ha omvat geleid door Michael en Eva Moosbrugger, de eerste jaren met hulp van Willy Brundlmayer. Ze zien het als hun verantwoordelijkheid dit erfgoed te behouden, te beheren en te ont-wikkelen voor toekomstige generaties.
De wijn is groengeel van kleur. Het bouquet is zacht kruidig en fruitig. In de smaak geeft de wijn wit fruit, mango en citrus. Het is een zuivere, elegante wijn met milde zuren en een frisse finale. Serveer op 10 à 12ºC als aperitief, bij salades, bij zoetwatervis, bij lichte visbereidingen zoals ceviche, bij schaal- en schelpdieren of bij gevogelte.
Foto: Domaene Gobelsburg
