Haiku Castello di Ama

39,95

De Haiku Castello di Ama een assemblage van 50% Sangiovese aangevuld met gelijke delen Cabernet-Franc en Merlot. De druiven komen van Gaiole in Chianti en de wijngaarden liggen op 309-530 meter boven de zeespiegel en hebben een bodem rijk aan kalk en klei. De wijn heeft een robijnrode kleur, de neus geeft expressieve aroma’s van zwarte kersen, viooltjes, kruidnagel en leer. In het smaakpalet tonen van rijp rood en zwart fruit, jeneverbessen en vanille. De Haiku Castello di Ama is een harmonieuze, stijlvolle wijn met goed geïntegreerd fruit en met een aromatische kruidigheid. De wijn rijpt 11-12 maanden op Franse barriques waarvan 30% nieuw hout. De wijn heeft een volle structuur en een lange afdronk met rijpe tannines en elegante zuren. Serveer de Haiku bij rood vlees,gegrild of geroosterd, bij lams- en schapenvlees, bij pluim- en pelswild.

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, ,

Serveertip

, , ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , ,

Oogstjaar

Beschrijving

De Haiku Castello di Ama een assemblage van 50% Sangiovese aangevuld met gelijke delen Cabernet-Franc en Merlot. De druiven komen van Gaiole in Chianti en de wijngaarden liggen op 309-530 meter boven de zeespiegel en hebben een bodem rijk aan kalk en klei. De wijn heeft een robijnrode kleur, de neus geeft expressieve aroma’s van zwarte kersen, viooltjes, kruidnagel en leer. In het smaakpalet tonen van rijp rood en zwart fruit, jeneverbessen en vanille. De Haiku Castello di Ama is een harmonieuze, stijlvolle rode wijn met goed geïntegreerd fruit en met een aromatische kruidigheid. De wijn rijpt 11-12 maanden op Franse barriques waarvan 30% nieuw hout. De wijn heeft een volle structuur en een lange afdronk met rijpe tannines en elegante zuren. Serveer de Haiku bij rood vlees,gegrild of geroosterd, bij lams- en schapenvlees, bij pluim- en pelswild.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, ,

Serveertip

, , ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , , ,

Oogstjaar