Landmark Pinot Noir Misty Cove

Beschrijving

Het fruit voor de Landmark Pinot Noir Misty Cove komt uit Gibbston Valley een sub-gebied van Central Otago. Elk perceel werd separaat gehouden om zo de verschillende karakter op een later tijdstip in de juiste smaaksamenstelling te blenden. De Landmark Pinot Noir Misty Cove rijpt 11 maanden op reeds eerder gebruikte vaten van Frans eikenhout. De Landmark Pinot Noir Misty Cove geeft een geur van zwarte kersen, rode pruimen, frambozen en specerijen. In de rijke smaak vormen het zwarte fruit, de kruidigheid en de hartige tonen verschillende lagen die samensmelten waardoor het een volle, complexe wijn is die zich uitstekend laat serveren bij lamsvlees, bij rundvlees, bij hert, bij een stoofpot en bij paddenstoelen.