Sangiovese ‘Boira’, Cantine Volpi

9,99

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Smaakprofiel

, , , , , , , ,

Serveertip

, , , , , ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar

Beschrijving

Deze prachtige Sangiovese wordt gemaakt in de Marche. Aan de oostkust van Italië is het warmer dan in Toscane en Umbrië. De invloed van de zee-wind aan de Adriatische kust is duidelijk herkenbaar en geeft de wijn meer volume. Vergelijkbaar met de Chianti, maar iets toegankelijker, minder tannineus en zachter. De wijn heeft een mooie robijnrode kleur. Het bouquet is fijn, vol delicaat zwart en rood fruit, amarene-kersen, specerijen, drop, karamel en viooltjes aangevuld met geuren van een korte hout-lagering. Sangiovese ‘Boira’ van Cantine Volpi is een zeer uitgebalanceerde wijn die op 16-18°C geschonken kan worden bij zachte Gorgonzola, bij spaghetti Bolognese, bij lamsrack, bij een ossobuco, bij gevogelte, bij klein wild en bij gegrild vlees van de BBQ.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Smaakprofiel

, , , , , , , ,

Serveertip

, , , , , ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar