Beschrijving
De kleur is intens paarsrood. ‘Shotfire’ Quartage van Thorn-Clarke Estate is een assemblage van Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Malbec, en Merlot. De wijn rijpt 12 maanden in barriques van Frans en Amerikaans eiken. Het is een compacte wijn met nuances van rijpe pruimen, zwarte bessen aangevuld met een rokerige ondertoon van bacon en specerijen. In de complexe smaak geeft de wijn iets van zwarte bessen en chocolade met een hint van anijs. In de smaak is de wijn zacht met fijne tannines en een lange afdronk. ‘Shotfire’ Quartage van Thorn-Clarke Estate is een mooi glas wijn voor de winterse avond bij een heerlijk stuk geroosterd rood vlees.
