Soave ‘La Rocca’, Azienda Agricola Pieropan

36,95 inclusief 21% BTW

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Smaakprofiel

, , , , ,

Serveertip

, , , , , ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar

Beschrijving

Dit is een klassieke Soave van het allerhoogste niveau. Leonildo Pieropan wordt gezien als de godfather van Soave. Inmiddels zijn het Andrea en Dario die het bedrijf voortzetten. De wijn wordt gemaakt van de Garganega-druiven uit de heuvels rond de stad Soave. De speciale cuvée La Rocca, gemaakt van laat geoogste druiven. De jonge wijn wordt 1 jaar opgevoed op eikenhouten vaten van 500 liter en op eikenhouten vaten van 200 liter. Na het assembleren en bottelen rust de wijn nog 4 maanden op fles. De wijn is helder en fonkelend en intens geel van kleur. Het is een karaktervolle wijn met aroma’s van exotisch fruit en noten. Hij is zacht en boeiend in de mond, met indrukken van citrusvruchten, specerijen en vanille. Serveer Soave ‘La Rocca’ van Azienda Agricola Pieropan op 12-14°C bij stevige en smaakrijke visgerechten, bij schaaldieren zoals zeekreeft en krab, maar ook bij wit vlees, bij konijn en bij kip in lichte sauzen.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Smaakprofiel

, , , , ,

Serveertip

, , , , , ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar