Beschrijving
Oldenburg Vineyards is een familie boutique wijnbedrijf gericht op het maken van de beste en meest gerespecteerde Zuid Afrikaanse wijnen. Door zorgvuldige planning, hard werken en een beetje geluk hebben Andrian & Vanessa van der Spuy een van de mooiste plekken van Stellenbosch als hun eigendom verworven. Net buiten Stellenbosch, in de prachtige valley ” De Banghoek” hebben zij Oldenburg nieuw leven kunnen inblazen. Een werkelijk prachtige plek met unieke uitzichten, natuur en een van Zuid Afrika’s beste “terroirs” om wijn te produceren. De natuurlijke schoonheid van het gebied inspireert om altijd voor de hoogste kwaliteit te gaan. Syrah van Oldenburg is een krachtige en complexe rode wijn. De wijn heeft een heldere, robijnrode kleur met een aardse neus. Blind proevend zou je het als een hoge kwaliteit Rhône wijn kunnen bestempelen. Elegant, typische mineraliteit van de Syrah druif met een delicate smaak en iets kruidigs. De houtrijping is goed geïntegreerd en toont een rijke karameltoon. De Oldenburg Syrah is maar liefst 18 maanden gerijpt op zowel Frans als Amerikaans eikenhout! Serveer Syrah van Oldenburg op 16-18 °C bij ribeye, gekruid lam of steak.
