Toscane Ceppitaio Azienda Agricola Russo

15,35

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, , , ,

Serveertip

, ,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, ,

Oogstjaar

Beschrijving

Azienda Agricola Russo is gelegen in de gemeente Suvereto, hoog in de Toscaanse Maremma-streek. De familie Russo is al sinds vier generaties actief in de wijnbouw, echter pas sinds 1998 bottelen zij hun eigen wijnen. Deze wijn is vernoemd naar een kleine heuvel in de wijngaarden waar een plant groeit die in het Italiaans Ceppite heet. De wijn van de hand van Michele Russo is een assemblage van overwegend Sangiovese Grosso met Canaiolo, Colorino, Cabernet en Merlot. De Ceppitaio heeft een geur van zwart fruit als kersen en bramen, maar ook lichte vanilletonen door de, deels korte, houtlagering. De smaak heeft ook dat fijne zuur dat zo kenmerkend is voor de Sangiovese-druif, zacht zwart fruit, drop, iets gestoofds en aardse tonen. De versmolten, zachte tannines en de lange afdronk maken het mogelijk de wijn te serveren op een temperatuur van 16 graden Celsius, bij pasta’s, bij ossobuco en bij vleesgerechten.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, , , ,

Serveertip

, ,

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, ,

Oogstjaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Toscane Ceppitaio Azienda Agricola Russo” te beoordelen