Beschrijving
De familie verbouwt al sinds 1708 wijndruiven. In 1830 werd er officieel een Weingut gebouwd, ofschoon de druiven tot 1984 verkocht werden aan coöperaties en aan grotere wijnhuizen. De familie respecteert generatie na generatie de natuur en nog steeds is dit de basis van de dagelijkse arbeid in de wijngaarden. Stefan Rumpf erkende het potentieel van zijn wijngaarden en produceert sinds 1984 zijn eigen wijnen waarbij hij wordt bijgestaan door zijn zonen Georg en Philipp nadat zij zijn afgestudeerd aan de Uni-versiteit van Geisenheim. Door de verbondenheid met de natuur en de wijze van vinificatie beschikken de wijnen over een onuitwisbaar helder karakter. Dat het Weingut tot de beste wijnbedrijven gerekend wordt is ook Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) niet ontgaan en zo werd Kruger Rump in 1992 uitgenodigd tot dit Verband toe te treden. De Weisserburgunder is verwant aan de Pinot Blanc. De vinificatie vindt plaats op roestvrij staal. De wijn is licht, helder geel. Het bouquet geeft aroma’s van peer en appel. In de smaak is de wijn sappig, crispy, krokant en mineraal. Zijn structuur geeft naast het frisse ook iets romigs. Serveer de wijn op 8-10°C als aperitief, bij asperges met een sauce hollandaise, bij een frisse voorjaarssalade, bij lichte mediterrane voorgerechten, bij kip of bij lichte visgerechten.
