Description
Een houten 2-vaks kist gevuld met 1 fles Abbotts & Delaunay Syrah en 1 fles Abbotts & Delaunay Chardonnay.
Abbotts & Delaunay Syrah
Deze Syrah is een schoolvoorbeeld van deze sappige druif. Fruitige aroma’s van frambozen, rode bessen en zwarte bessen worden ondersteund door wat kruidigheid, peper en een vleugje munt. In de mond doet het zwoele fruit zijn werk. De wijn heeft een zachte tanninestructuur en een ronde finale. In de smaak is de wijn sappig, rond en met een lange afdronk. Serveer op 16-18°C als ‘glas’, bij charcuterie, bij een stoofpot of bij rood vlees.
Abbotts & Delaunay Chardonnay
Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn achternaam aan toe en verscherpte de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met wijnen uit de Languedoc die elegantie, diepte en balans verenigen. De wijn is een combinatie van traditionele vinificatie op houten barriques en strakke vinificatie op inox cuves. Complex, elegant en fruitig met aroma’s van abrikoos, appel en peer naast tonen van witte bloemen, hazelnoten en een klein botertje. Een lange, rijke, harmonieuze afdronk met subtiele tonen van vanille, hout en citroen. Serveer op 7-10°C als ‘glas’, bij vis, bij pasta of bij gevogelte.
