Taylor’s Vintage Port 2000

Description

Voor de Taylor’s Vintage 2000 is er gebruik gemaakt van de druiven Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tourliga Naçional, Tinta Amarela, Tinta Barroca en Tinta Cão. Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang en kan het alcoholpercentage oplopen. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waarna de wijn bijna 2 jaar rust op houten vaten. Verdere rijping vindt plaats op fles. De Taylor’s Vintage 2000 heeft krachtige en intense aroma’s van zwart fruit, kersen en aromatische noten. Het fruit en de tannines zijn perfect in balans. Rijk en elegant met een enorm concentraat. Lange afdronk. Te serveren bij desserts en geweldig met amandelen of walnoten en oude kazen.