Description
In 1998 heeft de familie de Groot uit Aerdenhout een oude wijnboerderij, Domaine de l’Amaurigue, in de Provence kunnen overnemen. Na een grondige verbouwing van twee jaar maakt de familie vanaf 2000 rosé, rode en witte wijnen. De wijnen hebben, mede door de jonge wijnmaker Jean Marie Quef, diverse internationale prijzen gewonnen. De Fleur de L’Amaurigue rosé van de familie De Groot is een assemblage van 80% Grenache en 20% Cinsault. De Fleur de l’Amaurigue rosé heeft een prachtige bleekroze kleur. In het bouquet geeft de Fleur de l’Amaurigue rosé aroma’s van grapefruit en aardbei door een zachte kruidigheid ondersteund. De Fleur de l’Amaurigue is een frisdroge rosé die zich, mits op 10-12 graden Celsius geserveerd, heerlijk als aperitief laat schenken of in combinatie met een krokante salade, met quiches, met vis en met bijvoorbeeld lamsvlees.
