Governo Bosco del Grillo, Geografico

9,95

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, , ,

Smaakprofiel

, , , , ,

Serveertip

, ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar

Beschrijving

De Governo Bosco del Grillo van Geografico wordt gemaakt in een soort Ripasso-stijl. Na de eerste rondgang door de wijngaarden wordt ongeveer 50% van de druiven geplukt. Terwijl dit eerste deel vergist, rijpen de overige druiven verder. Deze druiven worden gedroogd en aan het eerste deel toegevoegd waardoor er een tweede gisting op gang komt. De assemblage bestaat uit Sangiovese, Merlot, Colorino en Cabernet-Sauvignon. De wijn heeft een intens rode kleur. In de neus rijp fruit van rode kersen, gecombineerd met florale tonen van viooltjes. De smaak is vol met veel sap, donker fruit en afgeronde tannines. Governo Bosco del Grillo van Geografico is soepel, zacht en complex. Serveer de wijn op 16-18°C. bij pastagerechten, bij vlees van de grill en bij zachte kazen.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

, , ,

Smaakprofiel

, , , , ,

Serveertip

, ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar