Stars Brut Cava Reserva Perelada

Description

De druiven voor deze Stars Brut Cava Reserva Perelada komen van hoog gelegen wijngaarden in het wijnbouwdistrict Penedés, zo’n 400 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat voornamelijk uit kalk. De Stars Brut Cava Reserva Perelada is een aromatische, expressieve wijn op basis van de druiven Xarel-lo, Parellada en Macabeu. De Stars Brut Cave Brut Perelada is een volle, goed gestructureerde wijn met een aangename mousse doordat de wijn 15 maanden in de kelders heeft gerijpt, in tegenstelling tot vele andere cava’s die niet langer dan 9 maanden rijpen. Een heerlijk aperitief. Het etiket symboliseert de uitspraak van Henry van Dyke die leefde van 1852 tot 1933, “Be glad of life because it gives you the chance to love and to work and to play and to look up at the stars.