Description
Deze bijzondere witte wijn is een assemblage van viognier en marsanne. De wijn heeft een lichtgele kleur met een gouden twinkeling. Het aroma doet denken aan acacia, witte bloemen, abrikozen en perziken aangevuld met een lichte kruidgheid. In de smaak is het een levendige wijn met subtiele tonen van witte bloemen en vers fruit. De wijn heeft een aangename balans in zuren en bitters. Serveer de wijn op 9-10°C bij een visterrine, bij een carpaccio van coquilles, bij vis, bij wit vlees of bij geitenkaas.
Foto: Château Montplaisir
