Beschrijving
De druiven van voor deze wijn komen van de Erstes Gewächs wijngaarden Kalkofen, Kieselberg en Pechstein. De wijn krijgt een klassieke erijping op grote houten foeders. De kleur is bleek, strogeel. In de geur wit fruit, perzik en bloemen met een klein vleugje grapefruit. De smaak is opwekkend, sappig en zachtdroog met de elegante, fijne riesling zuren. Het suikergehalte is niet te hoog, minder dan 10 gram per liter, zodat hij mooi droog smaakt. Serveer op 10-12°C als aperitief of bij Thaise gerechten.
Foto: Weingut Von Winning