Description
Begin vorige eeuw kwam Alberto Siegel als Duitse immigrant naar Santiago. Zijn zoon Alberto studeerde landbouwkunde en kwam in de wijnbouw terecht. Diens zoon, alweer Alberto, richtte 30 jaar geleden Viña Siegel op, dat al snel uitgroeide tot een bedrijf met 700 ha aan wijngaarden. Siegel is een zeer actief bedrijf en aangemerkt als ‘sustainable’, duurzaam dus, waarin richtlijnen voor wijn en wijnbouw, maar ook sociale en economische doelen zijn vastgelegd. Carmenère Vineyard ‘Los Linques’ van Siegel Family Wines is donker, paarsrood van kleur. Het is een intense, krachtige wijn met veel donker fruit in de neus. In de smaak kun je rijpe bramen, iets van zwarte peper, vijgen, paprika en een kruidige toon herkennen, kenmerkend voor Carmenère. Ronde, rijpe tannines met een plezierige bite, voldoende sap en een aangename finale completeren de wijn. Serveer Carmenère Vineyard ‘Los Linques’ van Siegel Family Wines op 16-18°C bij rood vlees, wild van de barbecue, stoofgerechten met kruiden, specerijen en zoete componenten of pittige, harde en blauwschimmelkazen.
