Beschrijving
Alentejo ligt in het zuidoosten van Portugal, ten zuidoosten van Ribatejo en ten noorden van de Algarve. De wijn is een assemblage van Alicante Bouschet, Arragonez en Touriga Nacional. De Reserva rijpt 12 maanden op Frans eiken, op zowel nieuwe als reeds eerder gebruikte vaten van 300 liter. De kleur is intens robijnrood. Het bouquet geeft complexe aroma’s van rijp zwart fruit aangevuld met een fijne kruidigheid en een mooie geïntegreerde houttoets. In de smaak is de wijn krachtig met een verleidelijke, lange afdronk. Serveer Reserva van Quinta da Rapariga op 18°C bij kruidige mediterrane gerechten, bij rood vlees, geroosterd of van de grill of bij sterk smakende kazen.
Foto: Quinta da Rapariga