Description
Vesuvio, sinds 1989 eigendom van de Symington familie, wordt met recht een iconisch genoemd. De quinta werd halverwege de 19e eeuw gesticht door António Bernardo Ferreira en zijn schoondochter Dona Antónia Adelaide Ferreira. De 400 ha aan wijngaarden liggen verspreid over 7 heuvels, en hebben een uitzonderlijk terroir. De wijn is een blend van touriga franca, touriga nacional en tinto amarel en rijpt 10 maanden op Frans eiken vaten van 400 liter. Het aroma geeft nuances van zwart fruit als bramen en bosbessen, rozen, vanille en een hint van donkere chocolade. In de smaak is het een expressieve wijn met een hint van pruimen en wilde bessen, donkere chocolade en iets van mokka, ondersteund door een fijne mineraliteit. Het is een gestructureerde wijn met een zachte textuur. Serveer op 16-18°C bij lamsvlees, bij rundvlees of bij wild.
Foto: Quinta do Vesuvio
