Beschrijving
Château La Haye is één van de oudste Châteaux in St.-Estèphe. Het domein telt ongeveer 20 hectare wijngaard beplant met Merlot, Cabernet-Sauvignon, Petit-Verdot, Cabernet-Franc en Malbec. De wijn rijpt 12-18 maanden op eikenhouten vaten. Door de hoge plantdichtheid, 8300 stokken per hectare, zijn de wijnen zeer geconcentreerd. De wijn heeft een mooie, rode kleur met een twinkeling van paars. Het bouquet geeft aroma’s van rood fruit en kersen. In de smaak is de wijn zacht, fruitig, krokant, puur en geconcentreerd. De tannines zijn rijp en fijn. Het is een wijn met een bewaarpotentieel van ongeveer 15 jaar. Serveer de wijn op 18°C bij een tournedos rossini of bij een entrecôte. De wijn kreeg 90 punten van de WineEnthousiast.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.