Beschrijving
De druiven komen van koelere wijn-gaarden in Stellenbosch Kloof.. De stokken zijn 30 jaar oud en geven een compacte geconcentreerde wijn geïnspireerd op de stijl van Chablis. De jus heeft vier maanden op de lie gerijpt wat de wijn een rijk mondgevoel geeft. De kleur is helder lichtgeel. Het bouquet geeft aroma’s van limoen, appel, rijp geel fruit en iets van noten. In de smaak zorgen het fruit en de frisse zuren voor een aangename afdronk. Serveer de wijn op 10-12°C als ‘glas’ bij visgerechten of bij tapas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.