Description
Christophe Muret gelooft naast een goede technische basis ook zeker in het belang van het ’terroir’, de combinatie van bodem en klimaat. Men werkt volgens de principes van de ‘lutte raisonnée’, dus werken met respect voor de natuur. Syrah van Domaine Muret is een fruitrijke wijn, gemaakt van uitsluitend de Syrah-druif. De geur is lichtkruidig, wat peperig, met eucalyptus. De smaak is aangenaam met veel rijp rood fruit waaronder cassis, tonen van mocca en een zachte finale met rijpe tannines. Serveer Syrah van Domaine Muret op 14-16°C bij rood vlees, kalfsvlees, lamsvlees, wild, eend, gekruide stoofschotels of pittige, harde en blauwschimmelkazen.
