Beschrijving
In de jaren ’50 is Vignobles Balma Venitia opgericht en werd het al snel de motor van de plaatselijke economie. In de jaren ’60 heeft Vignobles Balma Venitia een belangrijke rol gespeeld in de verbetering van de kwaliteit en het promoten van de appellatie Ventoux. De zonnig gelegen wijngaarden van de Ventoux worden beschut door de Mont Ventoux. De druiven zijn het product van een culture raisonnée en in de cave wordt gewerkt met de nieuwste technieken, maar met respect voor traditie. De Ventoux Passe Colline is een assemblage van Carignan en Grenache. Passe Colline Vignobles Balma Venitia is diep donker rood met wat paarse reflecties. In de geur en in de smaak veel zwart fruit, een zachte kruiderij, een pepertje en fijne tannines. Serveer Passe Colline Vignobles Balma Venitia op 18 graden Celsius bij gegrild vlees, bij bavette met sjalotten, bij charcuterie en bij kazen.
Foto: Vignobles Balma Venitia
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.