Beschrijving
Wijnmaker Paolo Rodrigues maakt op zijn mini wijngoed onweerstaanbaar lekkere ”Vinho Verde” uit de druiven Alvarinho en Trajadura ( Treixadura in Spanje ) Heerlijk puur, subtiel en elegant, in de geur rond, breed en sappig, wit fruit (peer, perzik, citrus) en bloemen. De Alvarinho geeft de wijn een zacht aromatische kracht terwijl de Trajadura bijdraagt aan de levendige frisheid en de mooie zuren. Serveer de wijn op 8 – 10 graden Celsius bij brandade, bij visgerechten, bij gevulde inktvis met paprika van de grill, bij schol met ravigotte-saus, bij rauwe schelpdieren, bij dashi, bij kipsalade of bij varkens-kotelet.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.