Chablis Prieuré Saint-Côme

18,95

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Biologisch

Druivenras

Serveertip

, ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , ,

Oogstjaar

Beschrijving

Cablis Prikuré Saint-Côme is vernoemd naar het klooster van Saint-Côme, gesticht in 1133 door de Norbertijner monniken die er lange tijd hun eigen wijn maakten. Jean-Marc Brocard verwierf het in verval geraakte domein in 1995 en heeft het klooster en de omliggende wijngaarden gerestaureerd. De wijngaarden worden weer authentiek en met respect voor de natuur bewerkt. De Chardonnay-druif staat hier op een bijzondere kalksteenbodem, een unieke laag van prehistorische oesterschelpen, ook wel kimmeridge genoemd. De Chablis Prieuré Saint-Côme heeft in de neus florale tonen en iets van oranjebloesem en amandel. De smaak van de Chablis Prieuré Saint-Côme is wat dik, vet en vlezig maar met mooie zuren, met wit fruit en met een fijne mineraliteit. Een bijzondere witte wijn voor bij een gastronomisch visgerecht en bij schaal- en schelpdieren.

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Biologisch

Druivenras

Serveertip

, ,

Alcoholpercentage

Serveertemperatuur

Smaakprofiel

, , ,

Oogstjaar

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chablis Prieuré Saint-Côme” te beoordelen