2022-William Fevre Chablis 1er Cru Vaillons Blanc

Domaine William Fèvre – Topkwaliteit Chablis uit Bourgogne
Domaine William Fèvre is een toonaangevend wijnhuis in Chablis, opgericht in 1959 door William Fèvre, telg uit een wijnbouwfamilie met 250 jaar ervaring in de regio. Wat begon met 7 hectare is inmiddels uitgegroeid tot 78 hectare wijngaarden, waaronder 16 hectare Premier Cru en 15 hectare Grand Cru.

Wijnmaker Didier Séguier streeft naar pure expressie van het unieke Chablis-terroir. De wijnen worden met minimale interventie gemaakt: lage opbrengsten, geen chemische middelen in de wijngaard, en enkel gebruik van neutrale of gebruikte houten vaten.