2019-Le Grand Verdus Mondet Cabernet Franc Rouge

Cabernet Franc uit Bordeaux – single vineyard met elegantie en karakter

Deze karaktervolle Cabernet Franc uit Lignan, Bordeaux, komt van een single vineyard met kalksteenbodem, vergelijkbaar met die van Saint-Émilion. Geen blend, maar een pure expressie van deze eigenzinnige druif.

Verfijnde aroma’s van framboos, cassis, viooltjes en munt, met een vleugje potloodslijpsel. De textuur is zijdezacht met lichte tannine en veel helder fruit. Een beetje houtrijping in gebruikte 400-liter vaten geeft extra diepte zonder het fruit te overstemmen.

Gastronomisch breed inzetbaar, ideaal bij gegrild vlees of groenten. Licht gekoeld ook perfect voor zomerse dagen. Bewaarbaar tot 8 jaar.