Rioja Reserva, Valserrano

Description

De Valserrano Rioja Reserva is het vlaggenschip van de bodegas. De assemblage van de Valserrano Rioja Reserva bestaat voor 90% uit Tempranillo en voor 10% uit oude stokken Graciano. De Valserrano Rioja heeft minimaal twee jaar gerijpt op vaten van Frans en Amerikaans eiken, ieder voor 50%. Daarna heeft de Valserrano Rioja Reserva nog ruim 12 maanden op fles gerijpt voor hij op de markt kwam. De Valserrano Rioja Reserva heeft een intens granaatrode kleur met een zichtbare ontwikkeling. De geur geeft aroma’s van rode en zwarte bessen gecombineerd met kruidige nuances en curcuma. Bij het walsen zullen de geuren loskomen en kunt u er nog meer van genieten. Het is een volle, levendige, sappige rode wijn met uitgebalanceerde tannines. Het rode fruit komt goed naar voren, daarna de kruidigheid en dan de nuances van de houtlagering. Het is een harmonieuze wijn met een fijne tanninestructuur. Een heerlijke wijn die, mits op 18 graden Celsius, geserveerd kan worden met stevige vleesgerechten, met een stoofpot of met wild.

Foto: Valserrano