Description
Massolino is een familiebedrijf, opgericht in 1896 door Giovanni Massolino. Het bedrijf omvat 23 ha en staat nu onder leiding van de broers Franco en Roberto Massolino, zij vormen de vierde generatie, beiden zijn opgeleid als wijnmaker. Langhe Chardonnay van Massolino is duidelijk geel van kleur, herkenbaar chardonnay in de neus met boter, toast, wit fruit, en iets vanille. De wijn heeft een verrassend mooie smaak, vol en rijk in de mond, met fraaie, frisse zuren. De vergisting en rijping op gedeeltelijk nieuwe eiken vaten is duidelijk te proeven, maar toch is de wijn verfijnd en zeer mooi in balans. Serveer Langhe Chardonnay van Massolino op 12-15°C bij rijke visgerechten, schaaldieren maar ook bij blank vlees, gevogelte, zwezerik, pasta’s en risotto’s, groentegerechten of salades.
