Een smakelijk onderdeel van het leven!
Een familiebedrijf met een uitgesproken smaak, zo kunnen we Le Grand Cru in Heemstede wel noemen. Els en Will Beeren zijn al ruim 36 jaar samen bezig met wijn. Proeven, inkopen, etaleren, verkopen en vooral… ervan genieten!
Bezig zijn met wijn verveelt nooit’ zegt Els enthousiast. ‘Zelfs na alle jaren die achter ons liggen staan we nog elke dag met liefde in de zaak en laten we onze klanten genieten van al onze bijzondere en lekkere wijnen. Voor ons is wijn een heel belangrijk en smakelijk onderdeel van het leven! Hoezeer ik ook geniet van de zomer met zijn rosé’s en lichte wijnen, ik zie enorm uit naar de wat donkere dagen. Lekker een wat zwaarder glas rood bij de open haard… en natuurlijk kan ik dan weer losgaan met relatiegeschenken, die we al jaren met heel veel liefde verzorgen!’
Uitgesproken smaak
‘We hebben zelf een hele uitgesproken smaak’, lacht Will, ‘maar we leren ook heel graag van onze klanten. Zij brengen inzichten mee waar we graag voor openstaan. Net als onze Koningin ooit zei dat dé Nederlander niet bestaat, denken we ook dat dé smaak niet bestaat. Je merkt dat mensen daar ook, veel meer dan vroeger, mee spelen. Niet meer een hele doos van één wijn aanschaffen, maar een aantal wijnen aanschaffen met verschillende smaken en die combineren met spijzen, dat is een duidelijk waarneembare trend. Dat is natuurlijk voor ons ook een feestje, daar komt onze jarenlange kennis en expertise heel goed tot zijn recht.’
Gewend aan het ondernemersleven
Will vervolgt: ‘Het ondernemersleven heb ik met de paplepel ingegoten gekregen, mijn ouders, daarna mijn broer John en nu mijn neef Pascal waren eigenaren van Restaurant De Bokkedoorns in Overveen. In eerste instantie koos ik voor een ander pad, maar na een paar jaar begon het toch te kriebelen en zijn we samen Le Grand Cru gestart. Het gevaar van een familiebedrijf zit ‘m erin dat het áltijd over de winkel gaat. Onze dochter Elaine zal kunnen beamen dat dat ook zo is. Maar zij heeft natuurlijk ook de voordelen van het zelfstandig ondernemerschap meebeleefd.’ ‘Will en ik zijn niet alleen samen ons familiebedrijf, onze klanten en ook onze producenten en leveranciers voelen ook gewoon als familie. Doordat we de meesten al zo lang kennen, weet je meer van elkaar dan alleen de voorkeur van wijn. Dat maakt ons werk extra leuk!’
Wijnkoperij Le Grand Cru
Raadhuisstraat 71 a, Heemstede
023 529 38 39
info@legrandcru.nl
www.legrandcru.nl
Bron: Leven magazine
Beeld: Krystle Zonneveld
