2017-Montoni Vrucara Nero d’Avola Rosso

Feudo Montoni – Biodynamische wijnen van oude stokken in Sicilië
Feudo Montoni is gevestigd in een authentieke baglio uit 1469, midden in het hart van Sicilië. De hooggelegen wijngaarden op 500-700 meter zijn natuurlijk geïsoleerd, waardoor authentieke druivenrassen zoals perricone, nero d’avola en catarratto bewaard zijn gebleven. Alle wijnstokken zijn geënt op pre-phylloxera onderstammen.

Sinds 1800 is het domein eigendom van de familie Sireci. Vandaag leidt Fabio Sireci, nazaat van Rosario en zoon van Elio, het wijnhuis. Fabio werkt volledig biodynamisch en is nauw betrokken bij het hele productieproces, met respect voor de oude stokken en het unieke terroir.