2023-Henri Bourgeois Menetou Salon Blanc

Droge witte wijn van oude stokken – mineraliteit en diepgang

Gemaakt van druiven van oude stokken die groeien op warme hellingen met een hoog gehalte aan silex (vuursteen). Deze wijn heeft een brede, minerale smaak met aroma’s van vuursteen, vanille, een vleugje grapefruit en frisse kruisbessen. Diepgang en intensiteit combineren met fijne zuren en een lichte bitterheid.

Een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals vitello tonnato, kalfsschnitzel, gerookte zalm op toast en licht gerijpte geitenkazen.