2021-Boscarelli Vino Nobile Rosso

Visitekaartje van het huis: fris, elegant en complex met een groot rijpingspotentieel
Deze Vino Nobile is al sinds 1968 het boegbeeld van het domein. Gemaakt van 85% Sangiovese Prugnolo Gentile, aangevuld met Colorino, Canaiolo en Mammolo. De druiven komen van wijngaarden met alluviale en zandrijke bodems, rijk aan kalk, klei en stenen. Na een spontane vergisting op grote houten vaten rijpt de wijn 18 tot 24 maanden op een combinatie van 500-liter Allier vaten en grote foeders van Slavonisch eiken. In de geur rijpe kersen, pruimen, een vleugje kruidigheid en subtiel hout. De smaak is zacht en gelaagd met sappig rood fruit, ronde tannines en levendige zuren. Een elegante wijn met klasse en een prachtig rijpingspotentieel.