Beschrijving
De 40 jaar oude rieslingstokken staan op een kalkhoudende kleigrond. De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur. Het aroma geeft tonen van gele appel, witte bloemen, peer, mandarijn en zelfs iets van limoen door een fijne mineralitieit ondersteund. Deze aromatische wijn is in balans en heeft een verfijnde zuurgraad. Drink deze elegante riesling op 8-10°C bij hartige taarten, bij visgerechten, bij gerechten met licht vlees of bij geitenkaas.
Foto: Domaine Sipp Mack