Beschrijving
Misty Cove is een boutique winery gestart door Andrew Bailey in 2008. De naam Misty Cove is niet zomaar gekozen: door de zonnige dagen en koele nachten ontstaat er mist bij de kust van de wijnstreek, die in de zogeheten ‘coves’ blijft hangen (cove = inham). Andrew betrekt zijn fruit uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago en maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen. Misty Cove Sauvignon-Blanc heeft een lichte kleur met een groene zweem. In de geur zijn het de karakteristieke elementen van kruisbessen, verse kruiden en meloen die strijden om op de voorgrond te komen. De smaak is vol en sappig met indrukken van passievrucht en citrus-fruit. De afdronk van de Misty Cove Sauvignon Blanc is lang en het bewijs van de hoge kwaliteit. De Misty Cove Sauvignon Blanc is heerlijk als aperitief maar ook bij fruits de mer, bij een kip-sandwich, bij sushi of bij een tartaar van tonijn.
Foto: Misty Cove
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.