Beschrijving
Beatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige familie-bedrijf nabij Pézenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 ha. groot domein, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau. Er wordt gewerkt volgens de methode ‘lutte raisonnée’. Door de efficiënte en technisch hoogstaande productiemethode worden er eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden. Deze rijpe Castelnau Sauvignon uit de Languedoc heeft een heldere, bleekgele keur en een expressieve geur van citrus en rijp exotisch fruit. De smaak is elegant en fris, maar met zachte zuren, veel sap en groene appeltjes. Serveer deze wijn op 8-10°C bij schaal- en schelpdieren, bij een frisse voorjaarssalade en bij lichte visgerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.