2023-Boscarelli Prugnolo Rosso di Montepulciano Rosso

Zeer aangenaam glas met frisheid en kruidigheid
Een plezierige en expressieve wijn waarin het karakter van beide druivenrassen – 85% Sangiovese Prugnolo Gentile en 15% Mammolo – mooi naar voren komt. De druiven zijn afkomstig van jonge stokken op zand- en kalkrijke bodems. Na de handmatige oogst volgt een spontane vergisting op roestvrijstaal, met een schilweking van ongeveer 8 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 4 tot 5 maanden op cementen vaten, wat zorgt voor behoud van zuiverheid en fruit. De geur is licht boers met sappige kersen, de smaak fris en elegant met tonen van kersen, kruiden, zachte zuren en ronde tannines. Een heerlijk doordrinkbare wijn met verfijnde structuur.