Langhe DOC Barbera, Poderi Luigi Einaudi

19,95 inclusief 21% BTW

Categorie:

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Smaakprofiel

, , , ,

Serveertip

, , ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar

Biologisch

Beschrijving

Poderi Einaudi werd opgericht door Luigi Einaudi, econoom, journalist en na WO II de eerste president van Italië. Sinds 1990 is het bedrijf in handen van zijn achterkleinzoon Matteo Sardagna. De barbera-druiven groeien in de San Luigi en San Giacomo wijngaarden, gelegen op 380 meter hoogte in Dogliani en ze hebben een zuidelijke positie. De druiven worden in roestvrij stalen tanks vergist. De wijn rijpt 12 maanden op zowel houten foeders als op kleine eikenhouten vaten. Aansluitend rijpt de wijn nog enkele maanden op fles. De kleur is robijnrood. Het bouquet geeft rood fruit als kersen, bosfruit en cederhout. De smaak is vol en geconcentreerd met veel fruit, iets van zoethout, aardse tonen en zachte tannines. Serveer op 16-18°C bij pasta’s met stevige (vlees)sauzen, bij ossenhaas, bij vlezige padden-stoelen of bij harde kazen.

Foto: Poderi Luigi Einaudi

Extra informatie

Land

Regio

Type / Kleur

Druivenras

Smaakprofiel

, , , ,

Serveertip

, , ,

Serveertemperatuur

Oogstjaar

Biologisch